沈阳麦金利食品制造有限公司创建于1998年，是依托生物工程技术从事果醋研发、生产、销售的科技型企业，公司现拥有苹果醋的发明专利技术（专利号：zl 98 1 13745.8）及OPC饮品发明专利（专利号：ZL 2007 1 0010223.6）等多项发明专利。麦金利公司是国家标准委果醋国家标准（强制标准）的起草单位，公司其科研成果《麦金利苹果醋的研究与开发》入选第八届亚洲营养会议论文集，引起教科文组织及营养专家的高度重视，被确定为21世纪流行健康饮品及亚洲重点开发推广的功能食品。公司被业内誉为醋酸饮料产业的奠基者和领军者。
公司从成立至今，一直致力于以苹果醋饮料为主营业务的高端饮品的研制、开发、生产及销售。打破传统饮品的生产工艺，首次将果汁二次深层发酵技术引入到饮品生产工艺，是饮料行业的一项重大突破，由此形成了具有自主知识产权的专利产品——麦金利苹果醋饮品，产品不仅延续了千年的醋的解酒、、软化血管等保健功效，而且还是健康的碱性饮品，可以调节人体酸碱平衡，实现了美味、健康、营养的多重功效。公司现已成功上市了三大系列、30多个品种的麦金利系列产品，在30多个省、市建立了营销网络，并凭借先进的生物工程技术、过硬的产品品质、完善诚信的服务体系、产值及规模连年增长，赢得了社会广泛的关注与一致的好评，开创了苹果醋产品的先河，并终带动醋酸饮料成为一个行业，公司的产品“麦金利”苹果醋也成为醋酸饮料市场的。